水果輕鬆入菜~★鳳梨苦瓜雞湯★~－OWL3029的部落格

水果輕鬆入菜~★鳳梨苦瓜雞湯★~

材料:
1.鳳梨 1/4顆
2.雞腿 1隻
3.苦瓜 1顆(喜歡吃苦瓜的人可以放更多喔)
4.薑少許

調味料:
1.雞粉

1.鳳梨、苦瓜切塊
2.雞腿切三段
3.薑切片
4.熱油鍋
5.下薑爆香
6.加入雞腿炒到金黃
7.將炒好的雞腿及薑片放入鍋中
8.將切好的鳳梨、苦瓜放入鍋中
9.加水入鍋
10將鍋子放入電鍋悶煮(用3杯水煮)
11.待電鍋跳起,加入雞粉即可上桌嚕~

鳳梨苦瓜雞湯有很多種製作方法,
而我挑選了最簡單的方式製作,
但是也一樣美味喔~
大家快來試試看吧^~^)/

素食養身鍋

1.紅棗數顆
2.枸杞一湯匙
3.上好昆布一片
4.蒟蒻一盒
5.高麗菜數片
6.花耶菜1/4朵
7.蕃茄
8.鮮香菇
9.梨子
10.山藥
11.青菜
12.鳳梨數片
13.紅蘿蔔切塊與海帶芹菜做成漂亮花捲

1.將昆布泡水.5分鐘後先倒掉一次水.可將不好的醃漬殘留物去除.然後再浸泡變軟.入鍋燉煮當做湯底.
2.加入鳳梨煮爛.會有酸甜滋味
3.再加入枸杞及紅棗燉煮15分鐘
4.其餘材料就可等水煮沸後一一下鍋

另搭配開胃小菜
可選用青.黃.紅椒
以梅子醋浸泡
加一點鹽.灑上芝麻粒

清爽又營養

個人經營小火鍋快兩年，
為了研究低卡及口味佳的養身火鍋，
費了不少功夫，也深受客人喜愛！

因為孩子功課加重，今年初把店頂讓，
專心做家庭主婦-相夫教子..

在這特別將我的小秘方提供大家參考，
讓喜歡吃美味的饕客，
可滿足口腹之慾，
還能達瘦身養生的效果！

滿滿一鍋食材
熱量不超過500卡
又可有充份飽足感
比吃豬排便當或雞腿便當熱量低
又富纖維質
幫助腸胃消化

特別推荐給大家

養生香菇鍋

桂圓、紅棗、枸杞、雞高湯－湯頭
絲瓜、香菇、杏鮑菇、金針菇及各式火鍋料、葉菜

雞高湯煮滾，放入枸杞、紅棗、桂圓肉熬煮，即成為濃郁的養生鍋底，依序放入各式菇類級火鍋配料，簡單又方便！

菇類是再好不過的高纖食品，天冷吃火鍋也可以很健康！

蒜香涼瓜

苦瓜一個、大蒜頭一個、紅辣椒一支。鹽2茶匙、糖一湯匙、白醋一湯匙。

苦瓜洗淨，去頭尾，剝剖去子後，切薄片。苦瓜以鹽醃軟後，瀝去水分備用。

蒜頭洗淨去皮，拍碎，紅辣椒洗淨切斜片。將2、3之材料混合後加入糖、醋醃約一小時後即可食用。