OWL3029的部落格

鹹鹹甜甜的照燒醬,連蔥段都拿來拌飯也很好吃了!

照燒醬做法:二紗紗糖2大匙,醬油,味霖,米酒各三大匙,蜂蜜一大匙,蒜泥1大匙,拌勻

(愛吃甜的,糖或蜂蜜的部份可能要再多加一大匙)

把照燒醬倒入雞腿中,醃三小時

作法:

起油鍋,小火慢煎,一定要小火,不然很容易外焦肉生，也可以用烤箱，用烤箱就不用一直顧爐火了)
,盛盤切塊,然後利用鍋中剩餘的油爆香蔥段,再倒入醃肉的醬汁,煮滾後淋到雞腿排上即可

更詳細的做法: http://blog.yam.com/koala523

雖然是山塞版的,但是做法比正統的簡單很多,

乳香九層蛋,
故名思義就是由豆腐乳和九層塔擔大綱嚕!
客家人不是只有菜脯蛋的~~
材料:痳油1大匙,豆腐乳1塊,蛋三顆,九層塔適量
調味料:痳油1大匙,豆腐乳1塊,米酒1小匙

做法:
1.米酒和豆腐乳調勻,九層塔稍微切一切
2.加入蛋汁打散

 3.熱鍋熱油小火慢煎,因為我太急著翻面,所以蛋就變型了

食譜取自於：http://verywed.com/forum/wedlife/1116503-1.html

很下飯的一道菜,
汁可拌飯,肉又好吃
材料:帶肉的排骨,蔥,薑,蒜,辣椒,黑豆鼓2大匙(有黑豆鼓汁的話1大匙汁,沒有就用醬油)
調味料:米酒2大匙,水150CC
做法:
1.把蔥,薑,蒜切成碎末(敢吃辣的辣椒也切成碎末)
2.起油鍋,先爆香蔥,薑(敢吃辣的,辣椒末也同時放入),有香味出來後再加入蒜末一起爆香,因為蒜末容易燒焦,所以最晚放入,一定要炒到有香味唷,不然蒸出來的味道會有差
3.放入肉排,炒到有點肉汁時倒入二大匙米酒繼續炒
4.肉排邊邊有點捲起後再加入黑豆鼓和醬油,拌炒30秒到1分鐘後起鍋,醬油和黑豆鼓炒太久也會燒焦唷
5.大同電鍋外鍋2杯水,蒸到跳起來即可
6.放上辣椒片做裝飾,因為我們不吃太辣  哈
食譜取自於：http://verywed.com/forum/wedlife/1119870-1.html

材料:二層肉,半根茭白荀,半截蓮偶,二小根杏鮑菇(真像發育不良),蒜頭
調味料:1小匙塩,1大匙咖哩粉(咖哩粉沒鹹味,和咖哩塊不同)

市面上有一些像四物、中將湯等訴求年輕女性的調經補血配方，事實上，幾乎所有的補血配方都是以四物為基礎、變化出來的！
四物的四項藥材為：當歸、川芎、生地、芍藥。「當歸」具養血（補血）以及活血（促進血液循環）功能；「川芎」功效與「當歸」相近，但其活血的功能更強；「生地」性較涼，具有從四物發展出來的中藥補血方子，常聽到的還有八珍與十全。「八珍就是四物加上用來調脾胃的四君。十全則是在八珍之上再加上黃耆等補陽的藥材。」四物、八珍與十全須視個人需要與體質來吃，不是所有人都適合飲用的！另外，日本的「中將湯」也是沿襲中醫的四物湯架構，但加入了更多針對脾胃與涼血的藥材，其功用與四物、八珍、十全相似。

 

 四物湯的成份
四物湯最早記載於宋朝醫典中，被稱為婦人病的聖藥，是補血、行血、活血的主方；方中由當歸、熟地黃、川芎及芍藥組成。
當歸可減輕經前症候群的疼痛、腹脹、陰道乾澀及憂鬱；川芎可抗菌消炎，調節子宮收縮，並抗維他命E缺乏症(維他命E是抗氧化劑，可能影響內分泌系統，可減輕乳房不適、焦慮及沮喪等症 ) ，提升細胞吞病原體的作用；熟地黃則可補血強心，幫助滋養。
綜觀全方，不但可滋補血氣，紅潤臉色，更可幫助肌膚光滑，防止老化。
另外，坊間有四物湯方中添加人參及杜仲之產品(參仲四物湯)，不但具備四物湯傳統功效，更可幫助抵抗疲勞及消除經常性的腰酸背痛。
四物湯的療效
1.調經止痛、養血疏筋
不少女性因月經來潮而無法正常工作，四物湯可幫助活血化瘀，排除血塊，並減輕腹脹腹痛，使經血排出順暢。此外，四物湯更可補充鐵劑，減少月經來潮時的貧血、頭暈目眩及經血不出的狀況。
2.滋潤肌膚、防止老化
四物湯的方中組成多為溫補的行血劑，若養成從年輕就服用的習慣，有助於氣血通順，不易手腳冰冷，並使臉色紅潤及肌膚光滑，減緩生理機能老化，看起來更為年輕。
四物湯最佳的服用時機及使用方法
醫師建議，女性最好養成從年輕時就開始服用四物湯的習慣，每次在經期乾淨後，就連續服用六天份的四物湯；不但可以減少經痛、經血不出、腹脹等症候群，到老年時生理機能及皮膚也較不易老化，通體順暢自然能遠離癌症入侵。
因此，別忘了，生理期後才是最佳使用時機；且除非某些疾病，否則行經期間並不適合進補，以及服用任何藥物。另外，平日也可將四物湯與雞、豬肚或鰻魚一起燉煮，是一道對發育中少女及婦女極為有益的美味食補，適合全家人一起食用。
中醫醫師表示，四物湯的組成成份並不含女性荷爾蒙，因此男人可安心服用，對生理並不會造成不良影響，對於男性具有血色素低、臉色蒼白、容易疲勞、指甲或手掌魚際部位發白...等血氣不足的情況，都可以每日服一次四物湯，直至症狀明顯減緩為止，再改為偶爾服用。所以服用四物湯並不只是女生的專利哦！
沖泡與燉煮的療效相同嗎？
市面上的四物湯包裝有許多種類，有零散也有經過包裝販售的，組成也都大同小異，而只要藥材新鮮，療效當然也大致相同。沖泡包的優點是可隨身攜帶，方便使用，可直接沖泡於水壺或茶杯中，隨時飲用，很適合忙碌的上班族及上
課的學生族，而沖泡時，依材料量多寡，以滾熱開水沖泡，並記得蓋緊杯蓋，待五至十分鐘後再予飲用，才易出味。
若假日有空，則可使用燉煮法，調理時，可再加入紅棗、枸杞、薑片、雞、鰻魚或豬肚一起慢燉，將會是一道適合全家共享的美味藥膳。
多久喝一次？有無禁忌？
四物湯是屬於溫補品，可每日服用，懷孕時也可偶爾沖泡飲用，並不影響胎兒。但若平日體質就容易腹瀉者，在經醫師指示後，則可改服「八珍湯」。
另外，燉煮時不少婦女不免會以米酒調味一番，但若家中有人天生體質燥熱、容易長青春痘，烹調時，最好不要加入米酒，尤其是生理期間的女性。
**八珍湯
八珍湯乃四君子湯+四物湯的綜合.四君子湯補氣.四物湯補血.所以八珍湯是一帖氣血雙補的通劑.其中沒有苦澀藥材.不會很難喝.
八珍湯組成:1.人蔘.白朮.茯苓(2錢).甘草(1錢).薑(3片).棗(2枚).------這些是四君子湯
2.當歸.生地黃(3錢).芍藥(2錢).川芎(半錢)-----------------這些是四物湯
以上兩組藥合起來叫八珍湯.去中藥房買都有.是一種很普通的補養藥劑.男女通用~

 

一早老公就說今天要帶我去天空古堡走走囉！
因為是老公提議的，所以叫老公去把交通資訊給抄下來
老公還真的用鉛筆把交通詳細的抄下來了：國道一號三義交流道下→接13號省道左轉往南行(后里方向)→往大安溪高架橋前走右方下行道路往卓蘭(不要上高架橋)→遇叉路接苗52線往鯉魚潭水庫(卓蘭)方向→過鯉魚潭拱橋與鐵橋後→龍門橋前左迴轉上坡道進入苗52-3線→前行約1.3公里即達
一路上，上山的車子還蠻多的，還在天空古堡前很遠就被攔下來停路邊了，所以只好用走的上山囉！

天空古堡的入口就是一個別緻的收費亭

進城卷
每人100元
可抵用園區內
天堂古堡  觀湖餐廳
鳥v.s人 森林餐飲
天空小舖  生活飾品
DIY  手作教室
限當日每張一人抵用一份
餐點、飲料、商品、餅乾、糖果

上面有列印參考園區內用的山城導覽圖
接著走了一段上坡路後，就到了鳥vs人
下面是很特別的菜單

老哥臨時說晚上要去吃飯，訂位是八點耶！可搶手了，要先訂位，太晚訂還會排到很晚呢。
因為號稱是王品的平價餐廳嘛！一聽就是有王品的水準，便宜的價錢囉！
問了一下老公，老公在我要去泰國前請了三.四.五.六.一的假
所以周三就來我娘家住囉！
來說說店家吧！
台中市公益路152-1號1F04-2326-3800
地圖如下
菜單就是套餐囉！
我們點了四客套餐：
創意豬排-->沙朗豬排+香酥炸蝦 2客
香濃咖哩-->沙朗豬肉咖哩 1客
原味豬排-->沙朗豬排 1客
先介紹的是自己研磨等會要用的黑芝麻，磨出香味，又不能過細喲！
呵呵！很認真在磨芝麻粉的老媽跟二哥
前菜附餐：高麗菜絲
上菜囉！就不一一介紹啦，直接看圖吧！口水就快流下來啦！
有沒有看到炸蝦啦！
這是我的沙朗豬肉咖哩醬、茶碗蒸跟不錯喝的蘋果冰醋
甜點就是冰淇淋 跟 奶酪
好啦！還是自己去吃比較能體會啦！
記得要先訂位喲！

我有個很可愛也很愛自high的學妹，
因為她全家都是虔誠的天主教徒，所以她高中時常動不動的要拖我去教會

貴人不一定是好人
來源：吳若權
好不容易爭取到這個工讀的機會，她很珍惜。
剛開始的時候，她做得很賣力、很帶勁﹔沒想到，幾個月之後，竟愈來愈發現自己的熱情，已經大不如前。
甚至，還一度想：「乾脆辭職算了！」若非為了負擔自己的生活費及註冊費，她真的不願意這樣耗下去。
男友知道她的困擾，特別利用午休時間來「探班」，為她加油打氣。
兩個人約在辦公室樓下見面，男友驚奇地說：「從外表看起來，我覺得你們公司還不錯嘛！沒有你講的那麼糟耶！辦公室裝潢很高雅， 同事也都人模人樣，態度很親切，可以感覺到她們素質都很高。」
「是啊！我沒說她們不好。」午餐的時候，她帶著遺憾的口氣說：「這裡真的是什麼都好，就是主管不好。」
她娓娓道來，說出主管的十大罪狀。 包括：脾氣不好、對手下的人態度也不好﹔
交辦事情不說清楚，等到發現同仁做錯了，又把責任一股腦兒地推給別人﹔
對部屬很嚴格、但沒有人知道他的標準究竟在哪裡？ ...... 等洋洋灑灑。
體貼的男友，投以同情的眼光，安慰她說：「寶貝，你真可憐，要好好忍耐喔！我相信你在這種人下面工作，如果能夠撐得過去，將來就再也不會碰到比他更壞的人囉！」

拿掉他所有條件，你還願意跟他，就表示他是值得你愛的人。

陳月卿

 星座：巨蟹座

 婚姻：已婚，婚齡19年

 資歷：前華視新聞主播，曾經主持《華視新聞雜誌》《天涯若比鄰》《放眼看天下》等節目，得過五座金鐘獎。

 著作：《全食物密碼》《全食物再發現》

 現職：作家、電視節目主持人、婦女救援基金會董事、新健康飲食推廣義工

 「我們到桃源街吃晚飯，飯後散步到中山堂附近，坐在人行椅上，他會靠在我的肩膀上休息，」陳月卿柔柔地說著，她和夫婿──國安局秘書長蘇起的生活點滴。

 明年是他們步上紅毯後的第二十個年頭，由陳月卿來回答「如何嫁對老公」，最適合不過了。

 嫁對人很重要，經營婚姻更重要

 蘇起是否符合陳月卿心目中白馬王子的條件呢？「我從不去想會嫁什麼樣的人，緣分到了，自然就會出現。重要的是選擇妳所愛，愛妳所選擇的。」

 她認為找到好老公很難，每個人的好都不一樣，要選合適的人才重要。她引述作家羅蘭的話：「婚姻就像鞋，有的明明是雙好鞋，可是會打腳。穿上去舒不舒服才是重點。」

 「嫁對人很重要，經營婚姻更重要，」一位是衝鋒陷陣的新聞工作者，一位是服膺「定、靜、安、慮、得」儒家思想的官員、學者，他們的家庭生活是什麼光景？

 一九八七年，陳月卿和蘇起因相親而認識，兩年後結婚，這次婚姻是兩人的第二春。當時也有人介紹其他異性朋友，而陳月卿情歸蘇起，是因兩人有相同的價值觀、興趣，同樣都是政大畢業、外省第二代的背景，更重要的是，「我們聊得來，很能溝通。」

 吵架三原則不可犯，夫妻謹守底線

 她為自己找到可以談心的對象而高興，她的老師卻潑她冷水，「男人結了婚就會變的，」陳月卿信誓旦旦地說，「蘇起不一樣，他不會變。」

 婚後，他們就和一般夫妻一樣進入磨合期，「誰該倒垃圾、誰該洗碗、我也上班，為何我做比較多，」這樣的問題常常出現。

 不出老師所料，他們也不溝通了，蘇起認為該說的話在婚前都說完了，「沒問題就不用溝通，『我愛妳』說多了就不值錢，」陳月卿卻認為「不溝通就會有問題，而且愛要說出來，我才知道你在想什麼啊。」

 後來陳月卿發現，蘇起不說甜言蜜語，並不是不愛她，而是他認為說出口的話都是承諾，不可隨便說說。

 他們約法三章，吵架有三原則不可犯：不能掛電話、不能摔盤子、不能說離婚。結婚以來，不管吵得多兇，他們謹守這條底線。不過，通常是蘇起冷靜的離開吵架現場。

 蘇起誠心讚美，陳月卿甘心下廚

 「我的居家本性是被蘇起誘發的，」雖然陳月卿的星座是以居家著稱的巨蟹座。

 蘇起喜歡待在家裡，堅持在家吃飯。交往時，蘇起曾經問她：「會不會做飯？」陳月卿回他：「聰明的人學什麼都快。」

 婚後第二天，蘇起「示範」了一桌好菜，讓陳月卿感受在家吃飯的溫暖，「不過，他就做那麼一次，」她笑著說如何被哄下廚，而且是心甘情願，因為不管她煮得如何，即使半生不熟、味道不對，蘇起都是面帶微笑吃下去，然後說「在家吃飯最幸福了」。

 蘇起告訴陳月卿最希望回家時有一盞燈是亮的。結果點那盞燈的人經常是蘇起，等著晚歸的陳月卿回家，「有人點燈等我回家，感覺好好。」從此她喜歡往外跑的個性漸漸收斂。

 「不要怕付出，不要以為下一個男人會更好，」這是陳月卿的婚姻經營之道，「要常常讚美另一半，」就像她無論做什麼，蘇起永遠給予讚美。即使不做飯上館子吃飯，也會稱讚她很會點菜。早上起床還沒刷牙、洗臉，蘇起會讚美她，「老婆，妳好迷人。」

 婚姻只有雙輸或雙贏，不可能單方勝利

 夫妻之間要彼此尊重。陳月卿說，如果要請老公做事，不要用命令的口氣。她以自己為例，有一天，她告訴蘇起，「我好喜歡接送小孩，在車上和小孩獨處時，我們講好多好多話喔。」結果隔天，蘇起早早起床，他說要送小孩上學。

 信任是婚姻的基石。蘇起給陳月卿最大的信任和安全感。他們每天會定時通電話，有了孩子以後，還是會營造兩人世界，一個月約會一次。

 夫妻角色也會因狀況而調整。當陳月卿忙著出書、演講，蘇起對她說：「我會好好照顧家庭的。」而當蘇起入閣忙於公事，她就會擔起大部份家事，讓他無後顧之憂。

 在這段婚姻，蘇起的最大貢獻，就是讓她愛上運動、喜歡居家生活，改變急躁的脾氣，腳步開始放慢，生命不再只是工作而已。有時候，陳月卿在家用新聞人急迫的口氣說話時，蘇起會提醒她，不要把工作情緒帶回家。「把我安定下來，是他最大成就。」

 她的豁達、開朗是從蘇起身上學到的。「我看到他真誠的一面，他的言行都符合佛家思想，原來佛家所說的是行得通的，」雖然蘇起不是佛教徒，陳月卿卻因他而信佛。

 難怪，眼前這位曾經拿過五座金鐘獎，訪問過無數名人的昔日華視當家主播，眼神不見犀利，只有溫柔與詳和。

 而個性內斂的蘇起，在陳月卿「調教」之下，現在每天都要和家人親親抱抱，而且是用力擁抱，他要讓家人感受到他的愛。

 「婚姻應該是1加1大於2，讓雙方變更好，在婚姻裡只有雙輸或雙贏，不可能單方勝利的。」這是陳月卿的肺腑之言，因為她的幸福得來不易。

 蘇起罹患肝癌，陳月卿人生大轉彎

 時間要回到一九九一年五月。當時兩年的婚姻磨合期加上流產的打擊，陳月卿到美國短期進修時，開始思索婚姻的意義。然而蘇起的一通越洋電話，打亂了她的行程，自稱患有「工作上癮症」的陳月卿，人生順位重新排序。

 「我得到肝癌，」電話那頭蘇起的語氣平靜，也叫陳月卿不必趕回家，繼續完成行程，「他是體貼我才這麼說的」。

 為了確定病情，她打電話回台灣問醫生，「肝臟上的腫瘤很少是良性的，」聽到醫生的回答，她當下決定回台，放棄到美國哥倫比亞廣播公司「六十分鐘」節目、CNN實習，為工作生涯加分的大好機會。

 在紐約機場，她和送行同伴相擁而泣，為了蘇起的病，也為了人生這個突然出現的轉彎。

 天天喝精力湯，拾回全家人健康

 陳月卿回台後，辭去忙碌的電視節目製作人工作，以家庭為重，展開夫妻倆的抗癌大作戰。為了養生抗癌，她開始發揮新聞工作者的精神，研讀國內外健康飲食書籍，也當起神農，嘗試各種飲食方法。

 《食物是最好的醫藥》一書是她的聖經，她相信「食物就是你的藥，藥物並不能帶來健康，心靈喜悅會帶來身體的健康……」而《用營養擊退癌症》一書裡所提的「全果汁」營養概念，讓她從此埋頭研究「精力湯」。

 妳會常常在電視上看到陳月卿賣力介紹精力湯，那是他們全家人每天飲用的聖品，讓蘇起的肝癌不再復發，連原本是藥罐子的她，做身體檢查時，醫生都告訴她，腸胃漂亮得像嬰兒。那麼好的東西，當然要告訴更多人。

 從電視主播，變成養生達人

 人生的每個轉彎，都是新的起點。她感謝二○○四年逼她離開工作崗位的人，因為他們的逼退，陳月卿才能擁有現在的一片天。

 二○○五年及二○○七年，她集結自身的體驗，出版兩本養生暢銷書，從主播變成養生達人。

最近認識一位美國籍的出家師父，是個很有趣的事情。
特別是他叫我舉起蕃茄汁跟他說話的經驗。
我們約在新竹的一家茶館用英文談論著心經，師父用英文跟我解釋因果、輪迴這些事情，這都