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鹹鹹甜甜的照燒醬,連蔥段都拿來拌飯也很好吃了!
照燒醬做法:二紗紗糖2大匙,醬油,味霖,米酒各三大匙,蜂蜜一大匙,蒜泥1大匙,拌勻
(愛吃甜的,糖或蜂蜜的部份可能要再多加一大匙)
把照燒醬倒入雞腿中,醃三小時 作法: 起油鍋,小火慢煎,一定要小火,不然很容易外焦肉生，也可以用烤箱，用烤箱就不用一直顧爐火了)
,盛盤切塊,然後利用鍋中剩餘的油爆香蔥段,再倒入醃肉的醬汁,煮滾後淋到雞腿排上即可
更詳細的做法: http://blog.yam.com/koala523
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