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芸媽咪下厨>>豆瓣醬炒牛肉
豆瓣醬炒牛肉
夏天,太油吃不下飯,
沒肉,又感覺不夠豐盛,
所以~~帶點酸酸的豆瓣醬炒牛肉很下飯唷
材料:炒牛肉片,薑絲
醃料:味噌醬1大匙,黃豆辦醬1大匙,米酒2大匙
調味料:醋3大匙,水50CC
做法:
1.把混勻後味噌醬1大匙,黃豆辦醬1大匙,米酒2大匙,和牛肉片,薑絲一起醃30分鐘(太久會太鹹)
2.起油鍋大火快炒半熟後,加入醋3大匙,水50CC稍微收汁,肉也變色後即可裝盤
文章取自於：http://blog.yam.com/koala523/article/22906011
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